Les 5 Meilleures Adresses Où Manger Une Bonne Andouillette Dans Paris

Plat traditionnel de la gastronomie de terroir française, classique de la carte de bistrot, indissociable d’un imaginaire du Paris « gouillard » du siècle dernier, l’andouillette ne laisse personne indifférent. Mais, pour ne pas vous faire piéger, on vous dit où déguster les meilleures andouillettes, dans la capitale. 

1. Chez Georges, Paris 2e

Chez Georges, au numéro 1 de la rue du Mail, dans le 2e arrondissement de Paris, c’est un peu la cantine des stars qui veulent satisfaire leur gourmandise de plats traditionnels français. Photos avec Dominique Farrugia, lieu de tournage de films, recommandé par Scarlett Johansson, Jean Dujardin ou Dita von Teese, entre autres, Chez Georges a su s'imposer comme une adresse incontournable de la capitale. 
Et, on comprend pourquoi ! Si, la carte est à tomber par terre, sans vous parler de la cave, arrêtez-vous pour y manger une andouillette. Avec sa sauce moutarde et ses frites, c’est notre gourmandise qui est satisfaite.  
Un conseil, réservez dans cette brasserie à la cuisine haut de gamme, mais au personnel d'une grande gentillesse, d’une grande simplicité, d’une grande humilité. 

Address | 1 rue du Mail, 75002 Paris
Call Them | 01.42.60.07.11
Meal For Two | environ 50 euros
Skim Through Their Insta Feed | https://www.instagram.com/chezgeorgesruedumail/?hl=fr 
Here's Their Facebook Page | https://www.facebook.com/chezgeorges1965/

2. Le Bistrot Valois, Paris 1er

Il y a de fortes chances que les qualités de Laurent Chainel aient frappé pas loin de chez vous. Au Mauzac, dans le 5e, au Tournon, dans le 6e, ou au Verbalon dans le 13e, à chaque fois c’est une démonstration culinaire qui attire tous les gourmets de la capitale. Cette fois-ci, c’est au numéro 1bis de la Place de Valois, dans le premier arrondissement qu’il a décidé de sévir. 
Au menu, une cuisine française traditionnelle relevée par des produits d’une grande qualité. Au bistrot Valois on s'assoit, pour boire un verre, discuter bonne nourriture et bon vin, dans une ambiance chaleureuse, mais, surtout… On déguste une andouillette d’exception ! 
Estampillée 5A (comme les cinq étoiles d’un hôtel), elle est accompagnée de pommes de terre grenailles succulentes. Une adresse immanquable. 

Address | 1bis Place de Valois, 75001 Paris
Call Them | 01.42.61.35.04
Meal For Two | 45 euros
Skim Through Their Insta Feed | https://www.instagram.com/bistrotvalois/ 
Here's Their Facebook Page | https://www.facebook.com/bistrotvalois?ref=stream&_rdc=2&_rdr
Here's Their Website | https://bistrot-valois-paris.com/fr

3. Le Coin Du Rocher, Paris 8e

Dans le quartier de Villiers, rue du Rocher, dans le 8e arrondissement, il est un établissement auquel sied parfaitement bien le concept de bistronomie : bienvenue au Coin du Rocher, ou tout simplement « Le Coin », comme l'appellent les habitués. 
Une fois de plus, nous vous présentons, ici, un bistrot-bar consacré à la cuisine française traditionnelle réalisée avec une grande maîtrise. Le tout arrosé par une belle sélection de vin qu’Edith, la patronne et Thierry, le chef, vous feront le plaisir de découvrir. 
Parmi un choix de plats absolument délicieux, vous trouverez une riche andouillette accompagnée de frites, dans la pure tradition gastronomique française. À cela ajoutez-y une ambiance conviviale et, si vous êtes plutôt casaniers, il est désormais possible de prendre à emporter ! 
Que demander de plus ? 

Address  88 rue du Rocher, 75008 Paris
Call Them | 01.43.87.58.96
Meal For Two | 36 euros
Skim Through Their Insta Feed | https://www.instagram.com/lecoindurocher/ 
    Here's Their Facebook Page | https://www.facebook.com/lecoindurocher/ 
Here's Their Website | https://lecoindurocher.com/fr/accueil /

4. Bouillon Chartier, Paris 9e et Paris 6e

Adresses incontournables de la capitale, les deux Bouillon Chartier, à Montparnasse et à Grands Boulevards, sont des temples de la gastronomie parisienne de bistrot. Dans un décor de type Art Nouveau, classé, les équipes des deux Bouillon vous offrent une cuisine française riche et gourmande dans une ambiance de cantine chaleureuse et virevoltante. 

Manger chez Bouillon Chartier, c’est remonter le temps, c’est s'asseoir là où se sont assis Picasso, Cocteau, Modigliani… Mais, surtout, manger chez Bouillon c’est pouvoir déguster une andouillette bien dodue et sa sauce moutarde. Pour un prix tout aussi cool que l’endroit, vous pourrez dans le 6e, comme dans le 9e, vous faire plaisir avec l’andouillette des Bouillon Chartier. 

Address | 59 boulevard du Montparnasse, 75006 Paris
Call Them | 01.45.49.19.00
Meal For Two | moins de 25 euros
Skim Through Their Insta Feed | https://www.instagram.com/bouillonchartiermontparnasse/ 
Here's Their Facebook Page | https://www.facebook.com/bouillonchartier/ 
Here's Their Website | https://www.bouillon-chartier.com/montparnasse/

5. Au Pied De Cochon, Paris 1er

On préfère vous le dire, Au Pied de Cochon n’est pas un endroit où vous pourrez entamer un régime ou vous lancer dans la cuisine végétarienne. Au Pied de Cochon, c’est un restaurant du 1er arrondissement de la capitale, où la viande et la charcuterie sont les têtes d’affiche, d’un menu gargantuesque. 
Nous vous conseillons, bien sûr, de commander l’andouillette. Directement venue de chez Simon Duval, le pape de l’andouillette, évaluée 5A, elle est servie avec la traditionnelle sauce moutarde et des frites maison, évidemment. 
Enfin, le petit plus du lieu : sa décoration style Art Nouveau. De toute beauté ! 

Address | 6 rue Coquillère, 75001 Paris
Call Them | 01.40.13.77.00
Meal For Two | 47 euros
Skim Through Their Insta Feed | https://www.instagram.com/pieddecochon/ 
Here's Their Facebook Page | https://www.facebook.com/brasserie.aupieddecochon 
Here's Their Website | https://www.pieddecochon.com/

L’andouillette dans la capitale n’a maintenant plus aucun secret pour vous ! À vous les repas gourmands et traditionnels, dans les meilleures adresses parisiennes.